2张图片“烧饼夹烤肉，又是经过改进的肉夹馍，作出烧饼夹烤肉，柔软烧饼，鲜美的牛肉，仓储爽口的生菜。一口嘴巴下，层次分明，口齿留香。” 食材明细主料中筋面粉120克牛肉200克洋葱100克辅料盐4克油2ml生抽2ml黑胡椒1克生粉3克花椒1克生姜5克香葱10克辣椒3个生菜适度芝麻适度酱香口味油炸工艺半小时耗时高级可玩性烧饼夹烤肉的作法步骤1打算食材：中筋面粉、牛肉、生菜、洋葱、香葱等；2制作烧饼的面粉、干酵母、盐、混合，重新加入水，混合；3揉搓成平滑的面团；4垫上盖子，或湿布，静放让其烘烤5有利于面烘烤时间，牛肉薄片，重新加入盐、油、姜丝、生抽、配料、生粉、白胡椒粉蒸皆油炸；6等候牛肉油炸的过程中，面团烘烤至二倍大；7再度揉搓成平滑的面团，压扁；8用擀面杖把面擀厚；9涂抹一层油，再行均匀分布的撒上花椒粉；10将面团从一头向另外一头刮，要转紧；11卷紧的面团缝合分4份，平行好的面团，二头捏紧口，再度擀进；12擀好的面团，马利亚上芝麻，力紧实；13热锅，敲一点油，放进锅中煮至微黄；PS：煎烤的饼会烘烤逆大，留意拔空隙；14旋转另外一面之后煮；15油炸好的牛肉，放进锅中爆炒，再加洋葱、辣椒、香葱、等福利爆炒至煮，起锅。16煮好的烧饼，用刀从中间绑住，放进生菜，炒好的牛肉。
小窍门1.切肉的时候可以冰一下，不会较为好切；2.。
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